按法律和工商規定是要到當地辦理一下登記手續，備案的。如果只是開展業一般務活動。可以打一下擦邊球。

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首先恭喜你！紅土七的藥用價值最高！
為什么三七有不同的形狀和顏色？
首先我們來說說為什么三七會有不同的形狀。
三七可大致分為兩種形狀，長形七和圓形七。
其形態差異與栽種土壤的質地有關。如果土壤質地較好、疏松、孔隙度較高、有機質豐富，有利于三七根系擴展和下扎，這樣的土壤種出來的多為長形七，因為根系對水分和營養有趨向性；反之土壤質地黏重的多為圓形七。另一方面，其是否受遺傳因素影響，相關機構一直在持續投入研究，但還沒有最后結論。
除了形狀，三七表皮顏色也各有不同，大致可分為紅色、黑色、黃色、灰色這四種顏色。三七表皮顏色與種植三七的土壤顏色有關，不同顏色的土壤種出來的三七表層顏色不一樣。

紅土七、黃土七、黑土七
那么，不同顏色的三七在有效成分含量上是否有差異呢？
一般情況下紅土七的皂苷含量較灰土七略高，不過也并非絕對。除了土質等自然環境因素，皂苷含量的高低還與種植水平有密切關系。同樣的地理環境不同的種植管理，產出的三七品質也會有差異。