人民網(wǎng)北京3月12日電（記者馬曉慧）11日，全國(guó)人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌在做客人民網(wǎng)健康中國(guó)人·全國(guó)兩會(huì)特別節(jié)目時(shí)，對(duì)民族乳業(yè)騰飛與生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)話(huà)題進(jìn)行深入解讀。
生態(tài)循環(huán)模式帶來(lái)清潔能源
綠水青山就是金山銀山。在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，冷友斌對(duì)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹：通過(guò)先進(jìn)技術(shù)，利用畜牧業(yè)的垃圾——糞便和農(nóng)作物的秸稈，混合厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣提供天然氣，天然氣給工廠(chǎng)提供熱源。這種方法可以緩解工廠(chǎng)燒煤對(duì)空氣產(chǎn)生的污染。此外，天然氣還可以滿(mǎn)足居民生活用氣，公共汽車(chē)、出租車(chē)的用氣，包括運(yùn)奶車(chē)也用天然氣，對(duì)環(huán)保、對(duì)空氣、對(duì)質(zhì)量都有非常大的幫助。
目前，飛鶴通過(guò)堆糞做有機(jī)肥、做氧化塘，已經(jīng)開(kāi)始做糞便和秸稈形成的天然氣。因?yàn)榈靥幒涞貐^(qū)，飛鶴通過(guò)與國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)共同合作，利用先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)在冬季零下35度低溫條件仍能持續(xù)發(fā)酵、持續(xù)產(chǎn)生氣體，以滿(mǎn)足天然氣需求。
為了推進(jìn)這種生態(tài)良好型的農(nóng)業(yè)模式，冷友斌建議國(guó)家應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)政策和措施，激勵(lì)企業(yè)保護(hù)環(huán)境，號(hào)召全社會(huì)盡量用清潔能源。對(duì)于消費(fèi)者而言，政府可以考慮適當(dāng)給予補(bǔ)貼，讓消費(fèi)者能夠消費(fèi)得起來(lái)自生態(tài)能源的天然氣。
全產(chǎn)業(yè)鏈保障產(chǎn)品新鮮有活性
有了良好的生態(tài)環(huán)境，接下來(lái)保障產(chǎn)品質(zhì)量就需要通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)。冷友斌介紹，飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈從養(yǎng)牛開(kāi)始，專(zhuān)屬農(nóng)業(yè)公司大約種了30萬(wàn)畝飼料地，牛吃的所有東西都是自己種、自己加工，自己養(yǎng)牛出有機(jī)牛奶。
這是一個(gè)兩小時(shí)生態(tài)圈：工廠(chǎng)離專(zhuān)屬牧場(chǎng)最近3公里，最遠(yuǎn)10公里左右，20分鐘車(chē)程可到。鮮奶抵達(dá)工廠(chǎng)后通過(guò)濕法工藝，保證產(chǎn)品的新鮮度和活性，再結(jié)合中國(guó)母乳標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的配方，利于嬰兒消化吸收。通過(guò)低溫儲(chǔ)存，奶從被擠出的那一刻到工廠(chǎng)，再到被加工成成品，最快只需要兩個(gè)小時(shí)。
歐洲、加拿大在乳業(yè)上實(shí)行產(chǎn)業(yè)鏈分工：合作社養(yǎng)牛、合作社種地，工廠(chǎng)就是加工買(mǎi)奶。與這種模式相比，飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈自成體系。正是因?yàn)橄冗M(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系，從專(zhuān)屬牧場(chǎng)產(chǎn)奶，短距離大車(chē)滿(mǎn)罐冷鏈運(yùn)輸，飛鶴不僅保障了奶的品質(zhì)不受破壞，更保障了奶品衛(wèi)生。經(jīng)檢測(cè)，飛鶴的原奶細(xì)菌含量總數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)奶品質(zhì)量的把控標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于北美和歐盟。
核心優(yōu)勢(shì)提升民族乳企競(jìng)爭(zhēng)力
冷友斌介紹，中國(guó)的嬰兒奶粉市場(chǎng)，從三聚氰氨事件以后，最高的時(shí)候市場(chǎng)份額幾乎70%被外資占領(lǐng)，造成了整個(gè)行業(yè)集體為該事件買(mǎi)單。實(shí)際上，乳品行業(yè)有很多好的品牌、好的企業(yè)并沒(méi)有三聚氰氨問(wèn)題，想要改變消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的印象要從自己做起。民族乳企要實(shí)現(xiàn)良好的發(fā)展，必須發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。
第一，要在產(chǎn)品品質(zhì)上深耕。我國(guó)幅員遼闊，對(duì)于乳企來(lái)說(shuō)，工廠(chǎng)和牧場(chǎng)所處地理位置決定了產(chǎn)品的品質(zhì)。北緯47度，松嫩平原，黑土地是世界公認(rèn)的奶牛飼養(yǎng)帶，這種得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)很難被復(fù)制。有了優(yōu)厚的地理?xiàng)l件，飛鶴在產(chǎn)業(yè)鏈上就要進(jìn)行深耕，充分利用自然資源打好基礎(chǔ)。
第二，改進(jìn)設(shè)備加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。對(duì)于任何企業(yè)而言，產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是核心競(jìng)爭(zhēng)力，乳企也不例外。飛鶴通過(guò)全部國(guó)際進(jìn)口硬件設(shè)備保障生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，增強(qiáng)對(duì)質(zhì)量的管控。與此同時(shí)，還搭建了“兩國(guó)五地”的科研平臺(tái)，使研發(fā)能力達(dá)到世界一流水平。
第三，產(chǎn)品定位準(zhǔn)確。企業(yè)的產(chǎn)品瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品配方更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)，使消費(fèi)者的體驗(yàn)感更好。通過(guò)差異化定位和高品質(zhì)謀得消費(fèi)者的理解和支持。經(jīng)過(guò)近幾年的努力，飛鶴的市場(chǎng)地位已經(jīng)躍居國(guó)產(chǎn)第一，完全可以參與世界競(jìng)爭(zhēng)。
“好奶粉自己會(huì)說(shuō)話(huà)。”冷友斌期待通過(guò)改善環(huán)境，可以留住綠水青山，讓更多中國(guó)寶寶可以喝上放心優(yōu)質(zhì)的奶粉。