一、實習目的

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。為期兩年的校園學習生活使我們掌握了本專業(yè)的基本知識。學院安排頂崗實習，可以使我們更多了解機電產(chǎn)品、設備，加深機電在工業(yè)各領域應用的感性認識，了解相關設備及技術資料，熟悉相關設備的構(gòu)造及使用情況，深入細致地觀察、實踐，嘗試運用所學知識解決實際操作中遇到的問題，使自己的動腦、動手能力得到提高。

通過實習，也可以培養(yǎng)我們吃苦耐勞的精神，與人交際的能力，鍛煉我們的意志，增強我們的責任感、集體榮譽感和團隊合作精神，為以后更好的適應社會和企業(yè)的發(fā)展奠定基礎。

二、實習單位及工作崗位簡介

1。實習單位簡介

公司始創(chuàng)于1998年，2005年由部隊牧場改制。目前，公司注冊資金4000萬元，下設及27個養(yǎng)殖合作社，6個標準化養(yǎng)殖牧場，奶山羊存欄量17萬只，公司總資產(chǎn)3。2億元，羊奶年加工能力達45000余噸。公司沿革軍隊化管理模式，始終貫徹“將軍人的品質(zhì)融入于我們的產(chǎn)品中、將軍人的紀律貫穿于我們的管理中、將軍人的忠誠根植于我們的服務中”的經(jīng)營理念。

2。工作崗位簡介

我到實習單位后先是被安排實習機械維修，在工作期間我的主要任務是，了解設備的工作原理，協(xié)助車間生產(chǎn)人員做好設備的保養(yǎng)及維修。每天上班后第一件事就是巡查車間機器的運轉(zhuǎn)狀況并詢問上一班次負責人在生產(chǎn)中設備是否正常工作，有無待修的設備，并作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，避免在生產(chǎn)中因設備故障而停止生產(chǎn)。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步了解了設備維修員的知識，拓展了所學的知識。

在以后的工作中因工作需要我從設備維修員調(diào)到了灌裝工段長，配合設備維修員做好設備的保養(yǎng)及維修，由于灌裝工段在中間這個關鍵位置上，在生產(chǎn)時有什么問題或計劃的改變，要及時通知前后兩個工段，避免配合不到位而產(chǎn)生的浪費。要在班前班后開班會，注意在生產(chǎn)中的安全問題;做好護養(yǎng)保證質(zhì)量問題，避免市場投訴;總結(jié)在生產(chǎn)中的心得和問題。

三、實習內(nèi)容及過程

20xx年7月9日我到了報到，到了13日我們開始了為期15天的培訓，從陽光心態(tài)、安全生產(chǎn)到公司的企業(yè)文化。

因為我的崗位是設備維修，又是一位沒有任何經(jīng)驗的學員，我們經(jīng)理說過“一位設備操作工不一定是設備維修工，而一位設備維修工一定是一位合格的設備操作工”。所以公司領導安排我到生產(chǎn)一線去熟悉設備，從前處理車間到灌裝車間再到包裝車間。

在前處理車間主要學習了收奶和電機、減速機的護養(yǎng)及維修、衛(wèi)生級不銹鋼管的焊接。

在灌裝車間主要學習了灌裝機的護養(yǎng)及維修，使我明白了DASB系列全自動無菌軟包裝成型灌裝封切設備是由膜路系統(tǒng)、高溫殺菌系統(tǒng)、雙氧水系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、電路系統(tǒng)、高壓氣路系統(tǒng)組成，利樂磚TBA/9灌裝機是由殺菌系統(tǒng)、驅(qū)動部分、夾爪系統(tǒng)、最后折角器、液壓系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)、壓縮空氣及冷卻水系統(tǒng)、清洗、紙管成型、圖案校正系統(tǒng)和電氣部分。

在20xx年12月16日我從設備維修工轉(zhuǎn)到了設備操作工，做操作工的期間明白了怎么檢查保養(yǎng)的內(nèi)容：

1)上填料管“O”型圈

2)縱封帶壓輪

3)雙氧水槽底及“O”型圈

4)紙庫到終端，紙路上的各滾輪檢查其靈活程度

5)冷卻水磁性過濾器

6)液壓油堵塞指示器顏色

7)夾爪冷卻水過濾器

8)外部清洗過濾器

9)外部清洗水平傳感器

10)液壓油油位

16)終端渦輪油量

12)主馬達蝸輪油量

13)排包裝置油量

14)雙氧水罐過濾器;DASB—8的日常維護和保養(yǎng)的工作可以在手工清洗的同時進行：這些工作包括更換各個熱封裝置上損耗的易損件和各項檢查。每天生產(chǎn)結(jié)束后，進行無菌倉內(nèi)部各部件的清洗，應將濺上產(chǎn)品的地方擦拭干凈，特別是灌注管及撐膜撥桿。CIP過程中必須仔細檢查所有相關的管路及接頭、各控制閥是否正常，有無泄漏。檢查縱/橫封機構(gòu)上的硅膠板、耐高溫四氟布、電加熱管、溫度傳感器、封膜刀頭，排放壓縮空氣的過濾器中的積水，檢查主機凸輪機構(gòu)的潤滑效果。

在進行CIP的時候要注意：需要對帶腐蝕性的化學品如雙氧水、苛性鈉和硝酸的進行操作時必須小心!如接觸皮膚及眼睛粘膜可引起嚴重燒傷，操作人員應戴皮圍裙，膠皮手套及護目鏡等防護用具，進行縱/橫封膜裝置維護時必須注意使用后仍由高溫。