互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè) 怎么發(fā)展?
隨著中國市場化進(jìn)程的深入,越來越多的產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)和品類開始了品牌化,農(nóng)產(chǎn)品也不例外。從市場和消費者角度來說,日益嚴(yán)重的食品安全問題,讓越來越多的消費者有了“食以安為先”的消費理念。在無明確安全辨別標(biāo)準(zhǔn)的情況下,消費者自然以是否大品牌、知名品牌為安全的判斷標(biāo)準(zhǔn)。此外,經(jīng)濟(jì)發(fā)展、收入增長帶來的消費升級也直接帶來品牌消費需求提升,成為農(nóng)產(chǎn)品品牌化最直接的驅(qū)動力。
據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心統(tǒng)計:截止2014年12月,我過網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.49億u,全國共計新增網(wǎng)民3117萬人。而這些網(wǎng)民中,農(nóng)村網(wǎng)民占比27.5%,規(guī)模達(dá)1.78億,較2013年底增加188萬人。據(jù)調(diào)查顯示:約半數(shù)用戶會在一周內(nèi)多次訪問電商網(wǎng)站;約三成用戶每月至少會網(wǎng)購一次;超六成用戶會在有明確購物需求時選擇網(wǎng)購。
有需求就有市場,我們從早期的丁磊養(yǎng)豬,到中糧的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,聯(lián)想控股高調(diào)進(jìn)軍農(nóng)業(yè),以及從各地政府積極倡導(dǎo)和扶持農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),加速品牌農(nóng)產(chǎn)品的迅猛發(fā)展,可以很明顯地看出:農(nóng)業(yè)品牌在開拓國內(nèi)市場、拉動地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面的作用將越來越明顯。
因此,農(nóng)業(yè)品牌化除了挑起消費者的購買欲望,更主要的的是換回消費者的信任。
“互聯(lián)網(wǎng)+”時代,農(nóng)業(yè)市場必將催生農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化的轉(zhuǎn)型,品牌農(nóng)業(yè)將迎來絕佳機遇。
一:精準(zhǔn)洞察目標(biāo)市場,認(rèn)清品牌人群
農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品牌化運作為農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)溢價增收開創(chuàng)了先決條件。但目前,由于大部分農(nóng)產(chǎn)品還處在品牌化早期,有明確目標(biāo)人群定位和價值訴求的農(nóng)產(chǎn)品品牌鮮有見到。
雖然人人都消會費,天天都會吃,但這并不意味著,品牌農(nóng)產(chǎn)品的市場無限大、可以賣給任何人。所以品牌農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)人群定位有兩大選擇,其一是轉(zhuǎn)化目前的絕大多數(shù)非品牌消費者為品牌消費者;其二是轉(zhuǎn)化競爭對手的消費者為自己品牌的擁躉。不管選擇其一,還是兩種人群都考慮,品牌農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)行目標(biāo)消費者定位的時候,都不能簡單地認(rèn)為所有人群都是我品牌的消費者。
一般來說,對于農(nóng)產(chǎn)品的消費者都以家庭為單位。其購買者既是決策購買,也參與消費。雖然,我們也說品牌價格會影響消費者購買決策,但她(他)們的購買和消費習(xí)慣,都或多或少會受到家庭消費習(xí)慣的影響,因此,價格相對于品牌農(nóng)產(chǎn)品而言,并不是影響其購買和消費的唯一決定因素。
比如:某知名大米品牌,從大米的形狀和大米的篩選數(shù)量上去試圖說明該品牌大米的稀缺性,通過“物以稀為貴”來提高價值。但它始終沒有說出,這樣費盡氣力選出的大米究竟和其他大米有怎樣的不同、能滿足消費者怎樣的需求。
品牌建設(shè)中,人群屬性畫像是了解品牌宣傳等策略主導(dǎo)提供界定條件。因此,只有通過清晰的目標(biāo)人群定位,才能清晰界定品牌農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)人群,他們是誰,在哪里,有怎么樣的消費理念,什么樣的家庭結(jié)構(gòu),怎么購買、如何消費……品牌建設(shè)才能有的放矢。
二、產(chǎn)品力是第一品牌力
消費者的購買安全感只有在“品牌”上才可實現(xiàn),所以對于企業(yè)而言,農(nóng)產(chǎn)品的競爭終究是品牌的競爭,增強品牌效應(yīng)至關(guān)重要。
然而,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)別于其他消費品生產(chǎn),其生產(chǎn)的環(huán)節(jié)多、周期性強、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量受各種因素影響大。很多企業(yè)面臨增長與收益壓力,單純以成本導(dǎo)向而降低品質(zhì),甚至以次充好,引發(fā)食品安全問題,最終失去消費者對品牌的根本信任。沒有過硬的產(chǎn)品力,營銷做得再好,品牌力根基不牢,品牌高樓其不危乎。因此,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)控制、品質(zhì)保障對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)來說就成為基本前提。
因此,我們在做農(nóng)業(yè)品牌打造時,一方面,要遵循品牌農(nóng)產(chǎn)品的的植物生長、種植等規(guī)律;另一方面,又必須具有區(qū)別于普通農(nóng)產(chǎn)品的差異化特點,使其具備獨特的賣點或價值支持點。
三、建立品牌溝通的核心價值
品牌的本質(zhì)是價值,品牌核心價值直接對接目標(biāo)消費者的需求,觸動他們購買。品牌只有具備了獨特的核心價值訴求,才能在實現(xiàn)差異化的同時打動目標(biāo)消費者。品牌農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)人群需求是什么,需求背后的價值訴求是什么,哪些需求是最大的機會點,都需要通過核心價值定位來解答。
因為打造品牌是一個長期戰(zhàn)略,更大的價值在未來市場。市場上,我們耳熟能詳?shù)亩喟胧?ldquo;地域品牌”,而非產(chǎn)品品牌。地域品牌的最大問題是好人壞人、所有人都可以用,就像我們今天,面對一大波掛有“陽澄湖大閘蟹”的蟹子辨不出真假,長此以往,消費者便也對這市場失去了正確 判斷,對整個行業(yè)來說是一場毀滅性的打擊。因此,體現(xiàn)一個農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),必須借助地域特色找出差異化。
正所謂:“一方水土,養(yǎng)育一方人”。借助地域的唯一性,根據(jù)其經(jīng)緯度、溫度濕度、光照時長、土壤結(jié)構(gòu)等不同,也會生長出不同的、具有明顯地域特色的農(nóng)產(chǎn)品。因此,借助地域特色找出差異化,進(jìn)行產(chǎn)品特色賣點的挖掘,然后進(jìn)行專業(yè)品牌化的包裝和便捷的服務(wù),與消費者之間架起溝通、互動的橋梁,從而加強農(nóng)產(chǎn)品品牌核心價值的傳遞。
比如:柚子因其清香、酸甜,具有豐富的維生素C等,而被人們喜愛。我們做市調(diào)時發(fā)現(xiàn):消費者之前在網(wǎng)上所買的柚子類產(chǎn)品,主要產(chǎn)自福建等一帶。可對于四川地區(qū)來說,因為其獨特的氣溫及地勢,所生產(chǎn)的柚子一點不比福建等地的柚子差,反而因地域優(yōu)勢,其水分更足、嘗起來味道更清甜。因此,我們在推廣眉山“鄧伯伯柚子”時。針對目標(biāo)人群的品牌核心價值傳遞上,一方面,鄧伯伯柚子一直宣傳“柚子富含的維生素營養(yǎng),可達(dá)到身體的營養(yǎng)補給”的健康理念,同時通過一系列視頻凸顯其豐富的營養(yǎng);另一方面倡導(dǎo)在四川地區(qū)高海拔上晝夜溫差的環(huán)境下“天然、有機”的作物種植方式,口感柔和、個大汁多肉飽滿,讓消費者愛不釋口,與其他地區(qū)的同類產(chǎn)品形成差異化,無形中給消費者傳遞出一種追求健康、綠色品質(zhì)生活的品牌價值。
此外,品牌提供給用戶的體驗也十分重要,比如,前期客戶咨詢、后期的客戶維護(hù)以及中間的物流服務(wù)等,都是能構(gòu)成用戶判別品牌體驗好壞的依據(jù)。
總而言之,品牌核心價值的界定,需要參考企業(yè)自身優(yōu)劣勢、行業(yè)發(fā)展階段、競爭品牌的品牌認(rèn)知、消費者需求的重要性滿意度指數(shù)、目標(biāo)消費者定位等綜合因素來推導(dǎo),而不是單方面的取決于其中的一個或幾個因素,更不是農(nóng)業(yè)企業(yè)的一廂情愿或美好想法!
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責(zé)任編輯:蔣桂云
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