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互聯網+農業 怎么發展?

2018-02-01 11:54:21 大云網  點擊量: 評論 (0)
隨著中國市場化進程的深入,越來越多的產業鏈上游行業和品類開始了品牌化,農產品也不例外。從市場和消費者角度來說,日益嚴重的食品安全

   隨著中國市場化進程的深入,越來越多的產業鏈上游行業和品類開始了品牌化,農產品也不例外。從市場和消費者角度來說,日益嚴重的食品安全問題,讓越來越多的消費者有了“食以安為先”的消費理念。在無明確安全辨別標準的情況下,消費者自然以是否大品牌、知名品牌為安全的判斷標準。此外,經濟發展、收入增長帶來的消費升級也直接帶來品牌消費需求提升,成為農產品品牌化最直接的驅動力。

   據中國互聯網絡信息中心統計:截止2014年12月,我過網民規模達6.49億u,全國共計新增網民3117萬人。而這些網民中,農村網民占比27.5%,規模達1.78億,較2013年底增加188萬人。據調查顯示:約半數用戶會在一周內多次訪問電商網站;約三成用戶每月至少會網購一次;超六成用戶會在有明確購物需求時選擇網購。

   有需求就有市場,我們從早期的丁磊養豬,到中糧的全產業鏈布局,聯想控股高調進軍農業,以及從各地政府積極倡導和扶持農產品品牌建設,加速品牌農產品的迅猛發展,可以很明顯地看出:農業品牌在開拓國內市場、拉動地方農業經濟發展等方面的作用將越來越明顯。

   因此,農業品牌化除了挑起消費者的購買欲望,更主要的的是換回消費者的信任。
“互聯網+”時代,農業市場必將催生農產品標準化、規模化、品牌化的轉型,品牌農業將迎來絕佳機遇。

   一:精準洞察目標市場,認清品牌人群
農產品進行品牌化運作為農產品實現溢價增收開創了先決條件。但目前,由于大部分農產品還處在品牌化早期,有明確目標人群定位和價值訴求的農產品品牌鮮有見到。

   雖然人人都消會費,天天都會吃,但這并不意味著,品牌農產品的市場無限大、可以賣給任何人。所以品牌農產品的目標人群定位有兩大選擇,其一是轉化目前的絕大多數非品牌消費者為品牌消費者;其二是轉化競爭對手的消費者為自己品牌的擁躉。不管選擇其一,還是兩種人群都考慮,品牌農產品在進行目標消費者定位的時候,都不能簡單地認為所有人群都是我品牌的消費者。

   一般來說,對于農產品的消費者都以家庭為單位。其購買者既是決策購買,也參與消費。雖然,我們也說品牌價格會影響消費者購買決策,但她(他)們的購買和消費習慣,都或多或少會受到家庭消費習慣的影響,因此,價格相對于品牌農產品而言,并不是影響其購買和消費的唯一決定因素。

    比如:某知名大米品牌,從大米的形狀和大米的篩選數量上去試圖說明該品牌大米的稀缺性,通過“物以稀為貴”來提高價值。但它始終沒有說出,這樣費盡氣力選出的大米究竟和其他大米有怎樣的不同、能滿足消費者怎樣的需求。
品牌建設中,人群屬性畫像是了解品牌宣傳等策略主導提供界定條件。因此,只有通過清晰的目標人群定位,才能清晰界定品牌農產品的目標人群,他們是誰,在哪里,有怎么樣的消費理念,什么樣的家庭結構,怎么購買、如何消費……品牌建設才能有的放矢。

   二、產品力是第一品牌力
消費者的購買安全感只有在“品牌”上才可實現,所以對于企業而言,農產品的競爭終究是品牌的競爭,增強品牌效應至關重要。

   然而,農產品生產區別于其他消費品生產,其生產的環節多、周期性強、產品品質、產量受各種因素影響大。很多企業面臨增長與收益壓力,單純以成本導向而降低品質,甚至以次充好,引發食品安全問題,最終失去消費者對品牌的根本信任。沒有過硬的產品力,營銷做得再好,品牌力根基不牢,品牌高樓其不危乎。因此,農產品的生產控制、品質保障對農產品品牌建設來說就成為基本前提。

    因此,我們在做農業品牌打造時,一方面,要遵循品牌農產品的的植物生長、種植等規律;另一方面,又必須具有區別于普通農產品的差異化特點,使其具備獨特的賣點或價值支持點。

    三、建立品牌溝通的核心價值
    品牌的本質是價值,品牌核心價值直接對接目標消費者的需求,觸動他們購買。品牌只有具備了獨特的核心價值訴求,才能在實現差異化的同時打動目標消費者。品牌農產品的目標人群需求是什么,需求背后的價值訴求是什么,哪些需求是最大的機會點,都需要通過核心價值定位來解答。
    因為打造品牌是一個長期戰略,更大的價值在未來市場。市場上,我們耳熟能詳的多半是“地域品牌”,而非產品品牌。地域品牌的最大問題是好人壞人、所有人都可以用,就像我們今天,面對一大波掛有“陽澄湖大閘蟹”的蟹子辨不出真假,長此以往,消費者便也對這市場失去了正確 判斷,對整個行業來說是一場毀滅性的打擊。因此,體現一個農產品的品質,必須借助地域特色找出差異化。
    正所謂:“一方水土,養育一方人”。借助地域的唯一性,根據其經緯度、溫度濕度、光照時長、土壤結構等不同,也會生長出不同的、具有明顯地域特色的農產品。因此,借助地域特色找出差異化,進行產品特色賣點的挖掘,然后進行專業品牌化的包裝和便捷的服務,與消費者之間架起溝通、互動的橋梁,從而加強農產品品牌核心價值的傳遞。

    比如:柚子因其清香、酸甜,具有豐富的維生素C等,而被人們喜愛。我們做市調時發現:消費者之前在網上所買的柚子類產品,主要產自福建等一帶。可對于四川地區來說,因為其獨特的氣溫及地勢,所生產的柚子一點不比福建等地的柚子差,反而因地域優勢,其水分更足、嘗起來味道更清甜。因此,我們在推廣眉山“鄧伯伯柚子”時。針對目標人群的品牌核心價值傳遞上,一方面,鄧伯伯柚子一直宣傳“柚子富含的維生素營養,可達到身體的營養補給”的健康理念,同時通過一系列視頻凸顯其豐富的營養;另一方面倡導在四川地區高海拔上晝夜溫差的環境下“天然、有機”的作物種植方式,口感柔和、個大汁多肉飽滿,讓消費者愛不釋口,與其他地區的同類產品形成差異化,無形中給消費者傳遞出一種追求健康、綠色品質生活的品牌價值。

    此外,品牌提供給用戶的體驗也十分重要,比如,前期客戶咨詢、后期的客戶維護以及中間的物流服務等,都是能構成用戶判別品牌體驗好壞的依據。

   總而言之,品牌核心價值的界定,需要參考企業自身優劣勢、行業發展階段、競爭品牌的品牌認知、消費者需求的重要性滿意度指數、目標消費者定位等綜合因素來推導,而不是單方面的取決于其中的一個或幾個因素,更不是農業企業的一廂情愿或美好想法!

 

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責任編輯:蔣桂云

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