一米鮮：一個瘋狂創業團隊的瘋狂創業故事

2016-06-23 13:55:12 大云網　點擊量：評論 (0)

本地生活O2O發展到現在，有人說過，這個領域在2015年下半年面臨的形式異常嚴峻。也有人有不同看法，認為2015年進入下年，已經到了本地生活020的窗口期，機會于風險共存。說法眾多，不一而論，但有一點信息是可以

本地生活O2O發展到現在，有人說過，這個領域在2015年下半年面臨的形式異常嚴峻。也有人有不同看法，認為2015年進入下年，已經到了本地生活020的窗口期，機會于風險共存。說法眾多，不一而論，但有一點信息是可以捕捉的，那就是本地生活O2O現在很熱。

　　2015年10月17日下午，一場“2015年本地生活O2O創業趨勢探討沙龍”在北京中關村(000931,股吧)創業大街舉辦，IT桔子是主辦方，受邀參與主題分享的有愛大廚、廳客、全城熱戀、城覓和一米鮮等行業代表。其中，一米鮮這個如今風頭正勁的生鮮020行業的知名品牌做了總結分享。部分觀點新鮮精彩，現將內容整理出來，供更多的人學習和分享，共同了解一個瘋狂的創業團隊如何瘋狂的做好創業這件事情的。

　　以下是一米鮮鄭超的分享內容，略有刪改：

　　大家好，首先自我介紹下，在一米鮮，我主要負責公關品牌方向的工作，我叫鄭超。今天給大家準備了12頁PPT內容用做分享，第一頁PPT講的是“一個瘋狂創業團隊的瘋狂創業故事”。

　　為什么要這么說呢?因為在座的各位，創業的和未創業的都有所耳聞，一個好的創業公司的創業初始團隊一般會有四個重要角色：一是最好有一個懂模式的人;二是最好有一個懂產品的人;三是最好有一個懂服務的人;四是最好有一個懂技術的人。

　　不是每一個創業公司都能湊齊這些人，也不是每一個創業公司都必須湊齊這些人。不過，一米鮮非常幸運，一開始就有了這四個人。他們分別懂模式、懂產品、懂服務、懂技術，值得特別介紹的這位是焦岳，一米鮮的創始人及CEO。在開始一米鮮創業之前，焦岳在阿里巴巴任職，對電商模式頗有研究，

　　一米鮮的起步緣于北京師范大學，從擺地攤做地推開始，創業路上，一米鮮每天都在增長。還記得，當時的一米鮮是先從北京的新發地進貨，花不多的錢租了一輛九幾年的面包車，每天晚睡早起去新發地根據前天晚上的訂單進貨包裝配送。創業初期，一米鮮這個瘋狂的創業團隊，就確立了已有雛形的“C2B+O2O”模式。這個團隊更確立了一個創業“要訣”，它不負責就是“專注”。你可能無法想象專注的代價，但能看到專注帶來的不錯的結果。對于一米鮮而言，專注意味著在將近一年的發展過程中，一米鮮沒有盲目跟風擴品類，一直堅持做一件事情，那就是做水果售賣。為此，一米鮮直到現在，都還在使用一個響亮的口號“吃水果，一米鮮”。

　　專注本身其實就是一件瘋狂的事情，有度的瘋狂帶來的結果也是喜人的。一米鮮成立時間是2014年11月份，到目前為止的員工總數已經超過500人。一米鮮第一天上線僅有來之不易的50單，而截至到8月底，一米鮮日均已有5萬單以上，累計注冊用戶150萬，現在的業務已經覆蓋10座城市，前9座城市僅用10個月多一點的時間。

　　從0到1，一米鮮如何拿下九座城?到現在是10座城，我們拿下9座城是10個月多一點的時間，一個好的團隊當它真正瘋狂起來的時候，它帶來的超乎想象的爆發力是很難想象的。前幾個月的時候，一米鮮只做北京城市，在這個過程中，是模式、產品、運營和技術的積累和鋪墊，以及一米鮮強大的供應鏈團隊的磨合升級都有關系。

　　為什么要用電商思路和方法做生鮮O2O這件事?

　　必須要用電商做生鮮O2O的事情，這是我來到一米鮮這家有著O2O屬性的公司后一直聊的事情，當然我是被不斷灌輸的，因為初接觸這個行業而要一直聽他們說，雖然我自己也有自己的觀點。

　　對于水果，多數男生并不是很了解，但是多數女生很了解這個事情，有些人愛吃水果，甚至每天都要吃水果。這就形成了水果愛好者和發燒友這個群體。所以，一米鮮在發展過程中慢慢開始注重這塊文化的建設。文化的建設指的是一米鮮正在為全國的水果愛好者和水果發燒友搭建一個平臺，通過平臺深挖水果文化。水果發燒友和水果愛好者更愿意通過一個口碑、品牌更切合的平臺平臺去結識。因為垂直社交在本地生活這塊是一個無法抹去的標簽，他可以幫你解決在專注過程中遇到的各種各樣發展的問題。

　　對于垂直社交這個本地生活O2O身上一個無法抹去的標簽，你可能著重去做，也可能不著重去做，這個跟你的體驗各方面都有一定的關系，你要認識到垂直社交可能能夠幫你解決你在專注過程中遇到的各種各樣發展的問題，這才是關鍵。

　　關于電商思路，前面有提到，一米鮮有這電商基因，我們更專注于在電商思路下工夫。電商思路對于一米鮮最大的啟發在精細化運營，當一個企業精細化運營到一定程度的時候能解決兩個問題，第一個是對外產品售價，另外一個是對于用戶的體驗。

　　做鮮食O2O，如何玩轉校園、商圈和社區?

　　一米鮮現在的定位是鮮食O2O，“鮮食”這個概念我們可以簡單理解，就是拿到手里直接就能吃。什么地方最需要鮮食呢?答案各有異同，但也有共性在。一米鮮就是根據這個邏輯確定的主要業務范圍，分別是：高密商圈、高校校園和年輕社區。

　　關于高密商圈，這是一米鮮現在做的最好的，商圈重點是指商務辦公區域。這塊在別人做的過程當中沒有解決的問題，一米鮮通過有效的手段解決了。高密商圈內有些企業沒有下午茶，只能自己去解決下午茶的問題，買一些水果犒勞一下自己，這部分市場體量非常大。

　　關于高校校園，校園市場現在形成了一種固定的模式。因為學生住的比較集中，但是宿舍很難進。一米鮮和其他兄弟公司解決這個問題的方式是一樣的，就是采用自提店的形式。到目前為止，一米鮮自提店的數量正在穩步增加。

　　關于年輕社區，做過社區的都知道，社區是一個很奇怪的地方。因為它周邊布滿了大量的本地化、生活化服務設施。比如說我們去買水果，北京方莊地區的水果店就可能接近10家。有一些硬性問題在社區不能解決，看那些做社區先驅們就知道了。不等不說的是，社區這個市場很難做好，但是我們有一個消費習慣，我們在辦公室買東西有時是要帶回家的，因此一米鮮在通過這種交叉嘗試去做社區中的年輕社區。

　　在此前的一次活動中，有人問我，從生鮮O2O到鮮食O2O，一米鮮是在做升級嗎?很多人以為一米鮮是在做降級，其實不然，這和專注有關系的。一米鮮要做到去影響、優化、改變人們的本地生活方式，它需要一個長期發展的過程。有一個很明確的定位是基礎，剛好鮮食O2O這個概念符合一米鮮的品牌訴求。

　　C2B+O2O模式，開啟“產地直采”2.0模式

　　前段時間，在9月19號的時候一米鮮做了一個以新疆水果和產地直采為主題的節日，叫“新疆水果節”。為什么叫“產地直采”2.0模式呢?1.0是解決安全和品質的問題，但是這個不足以撼動更多人通過線上購買線下可以買到的東西。2.0模式更多的會找一些職業采手，找到1.0拿不到的果品資源。隨著大量生鮮企業的介入，我們在2015年這個生鮮O2O窗口期，一米鮮“產地直采2.0模式”追求的果品品質是1.0拿不到的。

　　C2B+O2O的模式，O2O大家都有所耳聞就不多介紹了，重點說下C2B這個概念叫法，和C2B+O2O模式的組合升級。一米鮮的C2B模式簡而言之，可以理解為“以銷定采”。就是每天確定一個合理時間為訂單節點。在這個時間點會匯集用戶的訂單數據，這個訂單數據經過分析處理，然后提交到我們的供應鏈，在供應鏈那邊進行采購、分裝、運輸、配送等流轉，最終在T+1日送達到客戶的手中。

　　C2B+O2O模式最大的優勢，是能夠把生鮮行業的詬病——損耗，最大限度的壓到2%，傳統模式下的損耗是20-30%，在這個情況下它會大大的降低產品的價格、提高產品品質，更有利于滿足消費者線上購買的樂趣。

　　如何做才能把“非標品”變成“標品”?

　　如何讓“非標品”變成標品呢?前面有投資人分享的時候也提到過這個問題。這是擺在O2O從業者面前一個非常嚴峻的問題。對于一米鮮專注的水果，在O2O這樣一個大的消費應用場景下，它其實不適合按斤去銷售。所以，我們一米鮮有一種做法是按“個”，但這個“個”其實它其實后面有更深層次的意義，主要有兩點，第一是品規的問題。第二是損耗的問題。

　　關于品規，一米鮮的品規是一開始調研制定的，會在一米鮮發展中不斷優化調整。在一米鮮售賣的水果，每種水果都有自己的相應品規。比如香蕉這種大家都熟悉的水果，它的粗細、色澤，口感、甜度、外形等都有嚴格的標準和要求。對于香蕉這種很難保存運輸儲存的水果，一米鮮還會考慮他的包裝等問題，最終“生產”出來的SKU都有嚴格的質檢。

　　關于損耗，在整個生鮮領域損耗都是很大的難題，它直接決定了這個行業的整個發展成本，如果你損耗降不下來，你最后面臨的問題就不是傳統企業面臨的問題那么簡單了，因為它可能導致你融資上不去，市場份額拿不到，導致整個團隊處于很被動的狀態。損耗是可以協調解決的，尤其是通過模式的設計和優化。被大家熟知的產地直采就是一種很好的解決方案。從源頭把控，輸出品規，損耗自然就能降低了。損耗降低了，也能更好的降低成本，形成實際的價格優勢。深挖行業特點，結合行業特色前置模式設計和優化，你才能更好的把非標品變成標品。

　　一米鮮快一周歲了，從2014年11月到2015年10月，整整近一年，創業才剛剛開始。這是今天主題分享的最后一頁PPT了，這頁PPT講的是“一米鮮快一周歲了，創業不久，剛剛開始!”很長一段時間以來，一米鮮都比較低調，在我來到一米鮮之前，一米鮮并沒有做太多公關品牌相關的工作，一直做實打實的事情。一米鮮非常注重數據，很長一段時間以來，一米鮮是以數據的變化做整體的經營發展。所以，一米鮮才有現在非常驚人的各項數據。希望一米鮮越來越好，也祝福大家越來越好，感謝大家。